2024年01月11日

晩白柚（ばんぺいゆ）が、今年も来る！

晩白柚 – Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/晩白柚
晩白柚 （ばんぺいゆ）は、 柑橘類 の一つで、 ザボン の一 品種 である。 名前は、 晩生 （晩）、 果肉 が白っぽいこと（白）、 中国語 で「丸い柑橘」を意味する柚に由来する。 ザボン（ブンタン）類の中でも果実が最大の品種である [1] 。 香りが良く酸味があり、砂糖漬けにも使われる [1] 。 概要 ザボン類は 柑橘類

今年も、一宮から、常連さんO氏が、バイク（ナイケン）で、
たくさんのバンペイユを持ってきてくれました。
生産は、そのO氏のお弟子さんのお父さんが、育てて
おられます。
どうやって、生育させてるのかは、分かりませんが、
ほっといて出来るようなものではないようです。
そう、世話が、掛かると思います。
味は、酸っぱいですが、甘いのです。
はっさくなど、アタシは、すっぱいイメージがあり、
自分で食べようとは思いませんが、家内が良く食べるので、
その中のひと房を食べるくらい、。
これは、それより、甘さがあるので、美味しく感じます。

つづく。

turuta_s_room at 09:31
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